鍋に湯を煮えたぎらせ、大拉皮を半袋分ぶち込む。長さを半分に切っておいたほうが使いやすい

茹でている間に、フライパンにごま油を敷きにんにくを入れて熱する

にんにくの匂いがムッワァアとなってきたら豚ミンチを投入

炒めている途中で、豚ミンチに塩と胡椒をぶっかけ、その後粉唐辛子をバサーッ

豚ミンチの色が変わったらさいの目に切った豆腐、細かく切ったトマトを全入れ

豆腐が崩れないようにマイルドかき混ぜをしながら鶏がらスープの素をかける

しっかり混ざったであろう気がしたら、強火にしてAをぶっかけ

煮立ったら、ザルに上げた大拉皮をフライパンへ入れ込む

細かく切った万能ねぎを振りかけながら、混ぜるとよい