トマトキーマカレー

tazasan @cook_40286812
カレーが大好きなお姉ちゃんと、カレーが苦手な妹。娘2人が食べてくれるカレーです。覚書として。
このレシピの生い立ち
下の娘が普通のカレーだと食べてくれず、挽き肉のカレーだと食べてくれるので、うちのカレーはこれです。
野菜は冷蔵庫にあるもので。にんじん、じゃがいもを入れるときもあります。
トマトキーマカレー
カレーが大好きなお姉ちゃんと、カレーが苦手な妹。娘2人が食べてくれるカレーです。覚書として。
このレシピの生い立ち
下の娘が普通のカレーだと食べてくれず、挽き肉のカレーだと食べてくれるので、うちのカレーはこれです。
野菜は冷蔵庫にあるもので。にんじん、じゃがいもを入れるときもあります。
作り方
- 1
野菜はすべてみじん切りします。
- 2
鍋または深めのフライパンに、ニンニクを炒め、香りが出たら玉ねぎを炒めます。
- 3
玉ねぎが透き通ったら、合挽き肉を炒めます。
- 4
合挽き肉に、8割方火が通ったら、その他の野菜を炒めます。
- 5
★をすべて入れて、10分ほどコトコトと煮込みます。
コツ・ポイント
切って炒めて、少し煮るだけ(*^-^)
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