切り干し大根のサラダ

あおちゃんママ20
あおちゃんママ20 @cook_40317880

切り干し大根のサラダです
このレシピの生い立ち
切り干し大根のサラダをつくりました

切り干し大根のサラダ

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材料

  1. 切り干し大根 60g
  2. きゅうり 1本
  3. 魚肉ソーセージ 1本
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. 塩胡椒 各少々

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水で戻し、柔らかくなるまで茹でる

  2. 2

    きゅうりをスライスし、塩もみをする

  3. 3

    ソーセージを半月切りにする

  4. 4

    ゆでた切り干し大根、きゅうり、ソーセージにマヨネーズ、塩胡椒で味付けし混ぜる

コツ・ポイント

マヨネーズ以外にもドレッシングやポン酢とごま油で和えてもおいしいです。
切り干し大根ときゅうりは、水気をよく絞ってください。

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食べることが大好きな管理栄養士です。自分が食べたいものを作るのも大好きです。旬の食べ物や毎日のご飯やおやつなど、いろんな料理を自分の記録も兼ねて載せていこうと思います。まだまだはじめたばかりのクック初心者ですが、よろしくお願いします。
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