切り干し大根はさっと洗い、水戻ししておく。きゅうりは千切りにして塩もみにする。

カニカマは3cm程度の長さに切ってほぐす。ツナ缶は軽く絞り、水気を切る。

切り干し大根を食べやすい長さに切り、さっとゆでる。きゅうりは軽く水洗いする。

すべての食材の水気をよく絞って合わせ、★の調味料をすべて加えて和える。