じゃがいもの皮をむいて一口大に切る。軽く水で洗い、塩をふる。レンジで600w5分加熱する。玉ねぎは薄切りにする。

フライパンにきざみにんにくオリーブオイルを入れてにんにくが薄く色づくまで炒める。その間にウインナーを半分に切る。

フライパンに薄く切った玉ねぎと柔らかくなったじゃがいもとウインナーを入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、塩こしょうとコンソメで味つけをして混ぜる。

パセリをふって完成。