具材の下ごしらえ。ウインナー、ピーマン、玉ねぎを薄切りにする。他に入れる具材としてはマッシュルーム、コーンなども良い。

油を引いて温めたフライパンに先ほど切った具材を入れて塩胡椒を振ってしんなりするまで炒める。

しんなりしてきたらコンソメを入れる(深みが出る)。フライパンの中心にスペースを作り、ケチャップ/おろしニンニクを入れる。

さらに小さじ1の砂糖を加え、ケチャップが焦げないように炒めていく。最後にバターを加えて混ぜるとソースの完成。

パスタを時間通り湯がいて、ソースが入ったフライパンに入れる。ソースとパスタを絡めてケチャップで味付けを行う。

お皿に盛って粉チーズ/ブラックペッパーを振りかけると完成。目玉焼きを乗せるのもおすすめです。