揚げないナスとパプリカの南蛮漬け
remies @smile_remies_kitchen
揚げナスは，たくさん油を使うので，揚げないで，オリーブオイルで焼いて南蛮だれに漬け込みました。
簡単で十分美味しい☺
このレシピの生い立ち
揚げナスの南蛮漬けが食べたい！
揚げナスは，美味しいけれど，油をたくさん使うし，揚げた後の油の始末を考えると，たまにしか作れませんでした。焼きなすで南蛮漬けを作れば，家族が大好きなナスの南蛮漬けをもっと気軽に食べられます！
揚げないナスとパプリカの南蛮漬け
揚げナスは，たくさん油を使うので，揚げないで，オリーブオイルで焼いて南蛮だれに漬け込みました。
簡単で十分美味しい☺
このレシピの生い立ち
揚げナスの南蛮漬けが食べたい！
揚げナスは，美味しいけれど，油をたくさん使うし，揚げた後の油の始末を考えると，たまにしか作れませんでした。焼きなすで南蛮漬けを作れば，家族が大好きなナスの南蛮漬けをもっと気軽に食べられます！
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを輪切りにします。パプリカは細く切っておきます。
- 2
醤油とお酢，ごま油と唐辛子の輪切りを入れて南蛮だれを作っておきます。（味をみてお好みの味にしてください）
- 3
フライパンにオリーブオイルをひいて，輪切りにしたナスを焼きます。
-
- 4
ナスがオリーブオイルになじんでしんなりして，少し色づいたら，取り出して2の南蛮だれに入れて漬けます。
-
- 5
なすをとりだしたフライパンにパプリカを入れて焼きます。オリーブオイルは不要。
-
- 6
パプリカに少しだけ焦げ目がついたら４の南蛮だれの中に入れます。ざっくり混ぜ合わせてたれが染みたら完成。
-
- 7
タッパーに入れて冷蔵庫で冷やしていただきます。
-
- 8
揚げナスの南蛮漬け
レシピID : 19100711 -
つくれぽ
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