作り方
- 1
今回は、「藤商店 からし酢みそ」を使います。
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- 2
イカは、表面に薄く格子状の切り込みを入れ、食べやすい大きさに切って茹で、冷水で冷やし水
気を切ります。 - 3
アスパラガスは皮が固い根元の部分をピーラー等でむき、3～4等分の長さに切って茹で、水で冷やし水気を切ります。
- 4
＜2＞と＜3＞を皿に盛り、「藤商店 からし酢みそ」をかければ出来上がりです。
コツ・ポイント
イカの代わりに、タコやベビーホタテでも美味しくお召し上がり頂けます。
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