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イカとアスパラのからし酢みそがけ
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イカとアスパラのからし酢みそがけ-レシピのメイン写真

イカとアスパラのからし酢みそがけ

株式会社藤商店
株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865

イカとアスパラを、ピリッと辛味の効いた「からし酢みそ」で♪
手軽に出来る春らしい一皿です。

イカとアスパラを、ピリッと辛味の効いた「からし酢みそ」で♪
手軽に出来る春らしい一皿です。

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イカとアスパラのからし酢みそがけ

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株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865

イカとアスパラを、ピリッと辛味の効いた「からし酢みそ」で♪
手軽に出来る春らしい一皿です。

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材料

2人分
  • イカ 約100g
  • アスパラガス 1束
  • 藤商店 からし酢みそ 小袋(20g)×2袋
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作り方

  1. 1

    今回は、「藤商店 からし酢みそ」を使います。

    • イカとアスパラのからし酢みそがけ作り方1写真
  2. 2

    イカは、表面に薄く格子状の切り込みを入れ、食べやすい大きさに切って茹で、冷水で冷やし水
    気を切ります。

  3. 3

    アスパラガスは皮が固い根元の部分をピーラー等でむき、3~4等分の長さに切って茹で、水で冷やし水気を切ります。

  4. 4

    <2>と<3>を皿に盛り、「藤商店 からし酢みそ」をかければ出来上がりです。

コツ・ポイント

イカの代わりに、タコやベビーホタテでも美味しくお召し上がり頂けます。

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株式会社藤商店
株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865
2020/04/14 04:57に公開
 慶応元年(1865年)に博多の祇園町で醤油醸造業として創業後、今日までの150年間、味づくりに真摯に向き合い、「手軽で、安全で、おいしい」調味料の製造に取り組んできました。ロングセラー商品のからし酢みそやまぐろ丼のたれなど毎日の料理で使える調味料を使った「カンタンで手軽なレシピ」を掲載中です。http://www.tohshouten.co.jp/
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このレシピのキーワード

イカ アスパラ

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