複数レシピのいいとこ取り！無限キャベツ∞
★☆りょりょ☆★ @cook_40319293
キンミヤとの相性抜群！
もう一品欲しいなってときにキャベツが余っていたので、活用してみました。
ショウガの千切りうまし
このレシピの生い立ち
サラダ食べたいなって思ったんだけど、なんか温野菜の気分だったので。。。
まだまだ改良の余地ありです。
複数レシピのいいとこ取り！無限キャベツ∞
キンミヤとの相性抜群！
もう一品欲しいなってときにキャベツが余っていたので、活用してみました。
ショウガの千切りうまし
このレシピの生い立ち
サラダ食べたいなって思ったんだけど、なんか温野菜の気分だったので。。。
まだまだ改良の余地ありです。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをザグきりにする。
（芯の部分はのけといて別で活用しましょう） -
- 2
たっぷりのお湯（今回はぎちぎちになってしまった。）に塩を少々いれて、2,3分ゆでてくたくたにする。
-
- 3
粗熱がとれるまで待つ。ちょっとだけ塩降っておく。
-
- 4
キンミヤとソーダストリームの炭酸で酎ハイを頂く。
-
- 5
粗熱がとれたら、手でぎゅーっとしぼって水分をぶっ飛ばす。
-
- 6
鶏ガラスープのもと、ごま油、白だし、塩、いりごまを入れてかき混ぜる。
- 7
千切りにしておいたショウガとパセリを添えて完成です。
-
- 8
味が足らん場合は、何かしらを適量追加してください。
コツ・ポイント
できるだけキャベツさんが狭い思いをしないように大きめの鍋でゆでましょう。
生でもうまいけど、くたくたになったキャベツが好きなんです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20604374
