大好きなラズウェル細木先生の漫画「酒の細道」に出てくるレシピをアレンジしたものです。
このレシピの生い立ち
後輩が松島土産に大きな瓶入りのホヤの塩辛を買ってきてくれたので、リメイクして楽しみました。