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筍ともやしのバター醤油炒め
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筍ともやしのバター醤油炒め-レシピのメイン写真

筍ともやしのバター醤油炒め

akko。
akko。 @cook_40075420

筍の煮物に飽きてきたら、さっと炒めるだけの簡単時短料理です！旬のものを美味しく食べたい(^^)
このレシピの生い立ち
筍を煮物以外にしたく、適当に角切りにしてたら冷蔵庫にもやしがあるのを思いだし、一緒に炒めることを思いつき、合いそうな味付けで炒めてみました(^^)

筍の煮物に飽きてきたら、さっと炒めるだけの簡単時短料理です！旬のものを美味しく食べたい(^^)
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筍を煮物以外にしたく、適当に角切りにしてたら冷蔵庫にもやしがあるのを思いだし、一緒に炒めることを思いつき、合いそうな味付けで炒めてみました(^^)

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筍ともやしのバター醤油炒め

akko。
akko。 @cook_40075420

筍の煮物に飽きてきたら、さっと炒めるだけの簡単時短料理です！旬のものを美味しく食べたい(^^)
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筍を煮物以外にしたく、適当に角切りにしてたら冷蔵庫にもやしがあるのを思いだし、一緒に炒めることを思いつき、合いそうな味付けで炒めてみました(^^)

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材料

2人分
  • 筍 食べたいだけ
  • もやし 1/2袋
  • バター 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    筍は茹でて、一口大の角切りに。
    もやしは軽く洗っておきます。

  2. 2

    温めたフライパンにバターをいれ、筍を炒めます。
    あまり動かさず、焦げ目をつけると香ばしくなります。

  3. 3

    醤油をいれて味がからまったら一旦たけのこをとりだし、フライパンに残っているバター醤油で、もやしをさっと炒めます。

  4. 4

    炒めたもやしの上に、避けておいた筍をのせたら完成です！

コツ・ポイント

バターがしゅわっとなったところに醤油を、じゅっといれると良い香りがたちます！

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akko。
akko。 @cook_40075420
2020/04/05 13:24に公開

このレシピのキーワード

炒めもの もやし たけのこ バター

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