美味しい筍は油揚げとかいらない。土鍋で作ると春の幸せな味になります
このレシピの生い立ち
京都に来て3年。春は筍が出回ります。ただしお値段も少々高いですけど。旬の筍は香りが良いので油揚げが邪魔だなと思い作りました。