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ブロッコリーのおかか和え-レシピのメイン写真

ブロッコリーのおかか和え

さちこめし
さちこめし @cook_40318221

ブロッコリーの和風な副菜です
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材料

3.4人分
  • ニンジン 1/2本
  • ブロッコリー 1個
  • 鰹節粉 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    ニンジンはいちょう切り、ブロッコリーは食べやすい大きさにカットする

  2. 2

    鍋に水をはり、人参を入れて沸騰したらブロッコリーを入れて茹でる

  3. 3

    ブロッコリーが程よい固さになったらザルにあけて水を切る

  4. 4

    粗熱と水分が取れたら、鰹節粉、醤油をかけてあえてできあがり

コツ・ポイント

ブロッコリーは茹ですぎないように
鰹節粉がなければ、普通の鰹節でもOK
鰹節粉は、ちょっと多いかな?って思うくらい入れた方が美味しいです

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さちこめし
さちこめし @cook_40318221
2022/02/11 10:41に公開
ツマミ大好き!
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このレシピのキーワード

にんじん ブロッコリー

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