「トマトとオクラのさっぱり和え」定食❺

Name: 「トマトとオクラのさっぱり和え」定食❺
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミニトマト 8個; オクラ 2本; 塩 少々; レモン酢 大さじ2

茨城県高萩市 @takahagi1123

写真中央右上のレシピです。もう一品ほしい時にどうぞ！
このレシピの生い立ち
吉田夏奈さん高萩市在住。数々の料理コンテストで受賞し、地元の食材を使ったレシピを考案中です。

「トマトとオクラのさっぱり和え」定食❺

茨城県高萩市 @takahagi1123

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材料

4人分

ミニトマト 8個
オクラ 2本
塩少々
レモン酢大さじ2

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作り方

1

オクラを塩でこすり、チクチクをとってから少し茹でる。
2

ミニトマトは半分に、オクラは輪切りにする。
3

袋に②とレモン酢を加えておいておく。
4

器に盛りつけて完成。

コツ・ポイント

冷やすとさらにさっぱりしますよ。

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つくれぽ

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茨城県高萩市 @takahagi1123

2020/04/22 06:59に公開

茨城県高萩市の公式キッチンです。高萩大使でベトナム料理研究家の鈴木珠美さん考案レシピや学校給食、保育園おやつ、薬膳講座、おひとり様レシピなどをご紹介していきます。また、本市の新たな特産品である花貫フルーツほおずきを使ったレシピもご紹介していきますので、ぜひご覧ください。【高萩市ＨＰ】http://www.city.takahagi.ibaraki.jp/

このレシピのキーワード

オクラミニトマト

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