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簡単！絶品！和風から揚げ
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簡単！絶品！和風から揚げ-レシピのメイン写真

簡単！絶品！和風から揚げ

makiぐれクック
makiぐれクック @cook_40319439

材料は全て『②』なので簡単（╹◡╹）
白だしだけで味付け完了！
このレシピの生い立ち
いつもと違うから揚げが食べたくて作ってみたらこっちの方が美味しいと評判でした☆

材料は全て『②』なので簡単（╹◡╹）
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いつもと違うから揚げが食べたくて作ってみたらこっちの方が美味しいと評判でした☆

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makiぐれクック
makiぐれクック @cook_40319439

材料は全て『②』なので簡単（╹◡╹）
白だしだけで味付け完了！
このレシピの生い立ち
いつもと違うから揚げが食べたくて作ってみたらこっちの方が美味しいと評判でした☆

材料は全て『②』なので簡単（╹◡╹）
白だしだけで味付け完了！
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いつもと違うから揚げが食べたくて作ってみたらこっちの方が美味しいと評判でした☆

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材料

4人分約15個分
  • 鳥もも ２枚
  • すりおろししょうが（チューブでもOK） 小さじ2
  • すりおろしにんにく（チューブでもOK） 小さじ2
  • 白だし 大さじ2
  • 片栗粉（まぶす用） 適量
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作り方

  1. 1

    鳥ももをカットする
    （から揚げサイズ）

    • 簡単！絶品！和風から揚げ作り方1写真
  2. 2

    ジップロックに片栗粉以外の材料を入れてなじませる

    • 簡単！絶品！和風から揚げ作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫で半日寝かせる

    ※お昼に作って夕飯に揚げるといい感じになります^ ^

    • 簡単！絶品！和風から揚げ作り方3写真
  4. 4

    片栗粉を肉全体にしっかりと（一つずつ）まぶして160〜170度の油で約5分揚げる
    今回はヤマキの白だしを使用

    • 簡単！絶品！和風から揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

お肉の大きさで揚げ時間は調整してください

片栗粉をまぶす時は作業台にラップを敷いて
まぶすと汚れ物が出ないですよ^ - ^
しっかりまぶすのがポイント
お箸で触れた感じがカリカリしていたら大成功☆
カリカリしない時は火力を上げてください♩

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makiぐれクック
makiぐれクック @cook_40319439
2022/02/04 10:32に公開
cookpadは困った時に見るものだと思っていました。何となく作ったから揚げが絶品だったので記録を兼ねて投稿始めます(*´꒳`*)ぜひぜひ食べてみて欲しい激ウマレシピを投稿します☆
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉

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