煮込みハンバーグ
２０ＮＯＡ４９ @cook_40103265
ハヤシライスの素で簡単に煮込みハンバーグができます。
野菜も入り、栄養満点
このレシピの生い立ち
母から教わった料理
子供達も大好きで我が家の定番料理。
煮込みハンバーグ
ハヤシライスの素で簡単に煮込みハンバーグができます。
野菜も入り、栄養満点
このレシピの生い立ち
母から教わった料理
子供達も大好きで我が家の定番料理。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして
オリーブ油で焼く。 - 2
１にひき肉、牛乳で浸したパン粉、卵、ナツメグ、塩、こしようを混ぜてハンバーグを作る。（各家庭のハンバーグでよい）
- 3
フライパンにオリーブ油を引きハンバーグを両面こんがり焼き、煮込み鍋に移す
-
- 4
煮込み用の野菜を切る、今回は人参、じゃがいも、セロリを使いました。
（ブロッコリー、玉ねぎ、マッシュルームもお勧め） - 5
3の煮込み鍋に赤ワイン、水を入れ、沸騰させてアルコール分とばす
-
- 6
5の鍋に野菜、ローリエをいれて、じゃがいも、人参に竹串が通るまで弱火にかける。
-
- 7
６にハヤシライスの素を2かけ（私はS&Bのとけるハヤシを使いました）味噌、ハチミツを煮汁で溶かします。
- 8
最後に塩、コショウで味を整える。彩りを、よくするために冷凍インゲンを最後に入れました。
-
コツ・ポイント
野菜はお好きなもので大丈夫。
きのこ、玉ねぎなど冷蔵庫にあるもので試してみて下さい
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