コク味噌*スナップえんどうの豚肉巻き*

sacchiん
sacchiん @cook_40036104

豚肉はもも肉を使ってるのだけど
脂身が少ないお肉でもガッツリご飯が食べれるおかわり必須な味付けですよー♩
このレシピの生い立ち
淡白なお肉もご飯が進む味付けにしました♩

コク味噌*スナップえんどうの豚肉巻き*

豚肉はもも肉を使ってるのだけど
脂身が少ないお肉でもガッツリご飯が食べれるおかわり必須な味付けですよー♩
このレシピの生い立ち
淡白なお肉もご飯が進む味付けにしました♩

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材料

4人分
  1. 豚もも肉 400〜450g
  2. 少々
  3. スナップえんどう 18本くらい
  4. ●焼肉のタレ 大さじ2
  5. コチュジャン 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. ●味噌 小さじ1
  8. ●にんにく(チューブ) 3〜5cm

作り方

  1. 1

    スナップえんどうは茹でて水気を切っておく。豚肉を広げてスナップえんどうを乗っけてくるくる巻いて、塩を振る

  2. 2

    ●を混ぜ合わせておく

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して❶を巻き終わりを下にして焼き始め、くっついたら転がしながら全体に火を通す

  4. 4

    ●を流し入れ全体に絡めて出来上がり

コツ・ポイント

*豚肉はなんと切り落としを使ってるので大きいのと小さいのを組み合わせて巻いてます。そんなん面倒くさいわーて方はロースの薄切りとかバラ肉とかわりかし真っ直ぐで巻きやすいお肉でどうぞ。
*塩はほんの少しで大丈夫です。

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sacchiん
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簡単でおいしい♩どこにでもある材料と調味料で出来る普段着ごはんを紹介しています♩飾らないkitchenへようこそ♩つくレポ感謝☆!ありがとうございます┏○♩
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