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蓮根のきんぴら☆ホットクック
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蓮根のきんぴら☆ホットクック-レシピのメイン写真

蓮根のきんぴら☆ホットクック

Ramunecook
Ramunecook @cook_40317952

ホットクックで作る蓮根のきんぴらです。
このレシピの生い立ち
蓮根のきんぴらをホットクック任せで作りたくて。

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蓮根のきんぴら☆ホットクック

Ramunecook
Ramunecook @cook_40317952

ホットクックで作る蓮根のきんぴらです。
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材料

  • 蓮根 300g(2節くらい)
  • ●醤油 大2
  • ●酒 大2
  • ●みりん 大2
  • ●砂糖 大1.5
  • ●ごま油 大1
  • ごま 小1〜
  • お酢(アク抜き用) 小1
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作り方

  1. 1

    蓮根は皮を剥き薄切りにして、

    水をはったボールにお酢を入れ
    10分位さらしてアク抜きをする。

  2. 2

    水をきった蓮根をホットクックの内鍋に投入

    • 蓮根のきんぴら☆ホットクック作り方2写真
  3. 3

    調味料を加えて
    手動でつくる→いためる→8分
    に設定しスイッチオン。

    • 蓮根のきんぴら☆ホットクック作り方3写真
  4. 4

    出来上がったら、
    仕上げにごまを入れ混ぜる

    • 蓮根のきんぴら☆ホットクック作り方4写真
  5. 5

    (スイッチオンしてから出来上がりまでの時間は20分くらいです)

コツ・ポイント

アク抜きは、お酢がなければ水だけでもOK!
お酢を入れた方がシャキシャキの食感になります。

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Ramunecook
Ramunecook @cook_40317952
2022/02/04 12:05に公開
ホットクックのレシピを中心に、簡単で体に優しく、大人も子供も美味しい料理を心がけています。
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん 酒 ゴマ

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