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唐揚げ 揚げない (少しヘルシー)
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唐揚げ 揚げない (少しヘルシー)-レシピのメイン写真

唐揚げ 揚げない (少しヘルシー)

緑の鶏冠
緑の鶏冠 @cook_40319544

バーコード 4904131133056
日本食研 から揚げ作り 128g
で誰でもおいしくできる
失敗しない

このレシピの生い立ち
前の晩、急に明日唐揚げをするようにとミッションが課せられ初挑戦。どうせやるなら簡単ヘルシーにとあげないレシピを検索し少しですがアレンジして作りました(いくらでも食べれる)
洗い物もいつものからげの時より簡単、2重のハッピー
次回は更に改良を

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日本食研 から揚げ作り 128g
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緑の鶏冠
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材料

  • 鶏肉(もも、胸) 300×2
  • 生姜 (生でも、チューブでも) お好みで(無くてもOK)
  • にんにく  (生でも、チューブでも) お好みで(無くてもOK)
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作り方

  1. 1

    食研 からあげ粉
    生姜、にんにく、(お好みで)
    肉にタレを揉みこむビニール袋)

  2. 2

    ① 肉をお好みで食べやす大きさに切る
    (大きいと中に熱が入り難いです)

  3. 3

    ② 切った肉と付属のタレをビニール袋に入れ良く揉みこむ(生姜、にんにくをお好みでプラス)

  4. 4

    ③ 揉みこんだ袋を冷蔵庫へ入れ味を染み込ます(時間はお任せ)

  5. 5

    ④ 温めたフライパンに皮のついた方を下に肉を並べる
    ⑤ 皮の無部位の場合は、フライパンにオリーブオイルを塗り肉を並べる

  6. 6

    ⑥ 弱火で10分蓋をして焼く 焦げないように焼き目を確認する
    ⑦ 肉を返し5分焼く余分な脂はキッチンペーパーで蓋は不用

  7. 7

    ⑧ 焼き具合を確かめて出来上がり

コツ・ポイント

説明書の通りですが冷蔵庫で寝かせた方が味がよく染み込みます
初の揚げ物でしたが(揚げてないけど)できました
あっさりとしているので肉の消費量が増えるかも

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緑の鶏冠
緑の鶏冠 @cook_40319544
2022/02/11 12:00に公開
これから頑張るよ
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 にんにく しょうが 鶏胸肉

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