簡単しぐれ煮味豚こま大根青椒肉絲風
少ない豚こまでもたっぷり野菜で満足！レンジでもツヤツヤ。簡単調味料豚こまでも甘辛しぐれ煮味がご飯によく合う青椒肉絲風
このレシピの生い立ち
栄養士のレシピさんのしぐれ煮の味が気になりマイレシピ豚こま大根青椒肉絲風の作り方で作ってみたレシピです
簡単しぐれ煮味豚こま大根青椒肉絲風
少ない豚こまでもたっぷり野菜で満足！レンジでもツヤツヤ。簡単調味料豚こまでも甘辛しぐれ煮味がご飯によく合う青椒肉絲風
このレシピの生い立ち
栄養士のレシピさんのしぐれ煮の味が気になりマイレシピ豚こま大根青椒肉絲風の作り方で作ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまは3等分にわけて粗めに刻んでから◎をかけてしばらくおきます
-
- 2
1を耐熱皿3つに3等分におきます
-
- 3
2に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸で絡めておきます
-
- 4
3に△を3等分にかけてよくまぜてしばらくおきます
-
- 5
玉ねぎは乱切りか短冊切りにしてばらしておきます（今回から半分くらい白菜の固い所にしています）
-
- 6
大根は5mmくらいの短冊切りか細切りにします（今回半分くらい筍の水煮にしています）
-
- 7
ブロッコリーは小さめの小房にわけてごま油少々を絡めておきます（今回半分くらい茄子にしています）
-
- 8
人参は大根より少し細めの短冊切りか細切りにします
-
- 9
しめじは房を取ってばらしておきます（今回半分くらい椎茸をたへやすく切った物にしています）
-
- 10
ブロッコリー大根人参玉ねぎしめじは3等分に分けておきます（しめじ
は半分くらいにきりますかっ -
- 11
10に☆を3等分に絡めてしばらくおきます
-
- 12
4をよくまぜてから11を下味の残りごとのせてふんわりラップをします
-
- 13
12をレンジ600wで４分加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
-
- 14
すりごまを3等分に加えて軽く混ぜます
-
- 15
14をラップなしでレンジ600wで３分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
-
- 16
軽く混ぜます
-
- 17
好みでごまを散らして完成です
-
コツ・ポイント
豚こまの下処理で柔らかくなります。野菜に下味をつけて最後ラップなしで加熱する事で炒めた感が出ます。牛肉とゴボウで鍋でしぐれ煮にする場合はレシピI D2638983をご覧下さい。牛肉の代わりにコンソメとマヨネーズで風味付けをしています。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
