じゃがいもは皮を剥き、適当な大きさに切ってレンジで6〜7分温める。
火が通ってない場合はさらに温める。

火が通ったじゃがいもをマッシャーで潰す。

玉ねぎはみじん切りにし、フライパンで炒める。

玉ねぎがきつね色になってきたらバターとひき肉を加えて炒める。火が通ってきたら●の調味料を加えて混ぜ合わせ、火を止める。

2に4とバジルペーストを混ぜて、一度タネの味見をする。必要であれば塩・こしょうを足す。

5で出来上がったタネを4等分し、小麦粉→溶き卵→パン粉（サラダ油を少し入れておく）の順につけていく。

オーブンで焼き目がつくまで焼いて完成。