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いさき炙りのいくら和え
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いさき炙りのいくら和え-レシピのメイン写真

いさき炙りのいくら和え

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

いさきを炙りにしていくらと和えてみました。おもてなしの一品にいかがでしょう。
このレシピの生い立ち
お魚の柵が少し少なかったので炙ってからいくらと一緒に盛り付けたらおもてなし風になりました。

いさきを炙りにしていくらと和えてみました。おもてなしの一品にいかがでしょう。
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littlelily2007
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いさきを炙りにしていくらと和えてみました。おもてなしの一品にいかがでしょう。
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お魚の柵が少し少なかったので炙ってからいくらと一緒に盛り付けたらおもてなし風になりました。

いさきを炙りにしていくらと和えてみました。おもてなしの一品にいかがでしょう。
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材料

二人分
  1. いさき(白身魚)の柵 100g
  2. いくら 50g
  3. 大葉 2枚
  4. レモン汁 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    大葉は洗って水気を拭いておきます

  2. 2

    いさきの柵はバーナーで炙り、食べやすい大きさに切り、レモン汁をかけていくらと和えます

  3. 3

    皿に大葉を乗せて2を盛り付けて召し上がれ

    • いさき炙りのいくら和え作り方3写真

コツ・ポイント

バーナーがない場合は魚焼きグリルで焼いて少し焦げ目をつけると美味しいです

いさき以外にも鯛やヒラメなどで代用できます

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2022/02/10 23:55に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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