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水切り不要のお手軽豆腐食パン
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水切り不要のお手軽豆腐食パン-レシピのメイン写真

水切り不要のお手軽豆腐食パン

3Ymama
3Ymama @cook_40044416

もっちりとほんのり甘めの食パンです
このレシピの生い立ち
豆腐を使った、もっちりした食パンを気軽に作って食べたかったので作ってみました

もっちりとほんのり甘めの食パンです
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豆腐を使った、もっちりした食パンを気軽に作って食べたかったので作ってみました

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水切り不要のお手軽豆腐食パン

3Ymama
3Ymama @cook_40044416

もっちりとほんのり甘めの食パンです
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豆腐を使った、もっちりした食パンを気軽に作って食べたかったので作ってみました

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材料

  • 強力粉 ４１０g
  • 塩 8g
  • 砂糖 20g
  • ドライイースト 3g
  • バター 30g
  • スキムミルク 10g
  • 練乳 10g
  • 豆腐（絹でも木綿でも可）絹を使用 １５０g(１５２グラムで作りました)
  • 水 140g（１３８gで作りました）
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに分量の豆腐→水→強力粉→練乳→砂糖→スキムミルク→塩→ドライイースト→バターの順番に入れる

    • 水切り不要のお手軽豆腐食パン作り方1写真
  2. 2

    ホームベーカリー2斤、焼き色ふつうで焼き上げてできあがり

    • 水切り不要のお手軽豆腐食パン作り方2写真

コツ・ポイント

豆腐は水切り不要！
豆腐と水を合わせて290gになるように水を調整してください

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3Ymama
3Ymama @cook_40044416
2022/02/07 06:48に公開
家族みんなにおいしい～と言ってもらえるようにいろいろレシピを考案中。定番料理もいいけれど、自己流アレンジが最近は多くなっています
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このレシピのキーワード

食パン バター 強力粉 コンデンスミルク 豆腐

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