オーブンを180℃に予熱開始。
卵2個を泡立て器で溶く。そこへ砂糖と油を加えてよく混ぜる。

バナナを手でちぎりながら加え、泡立て器で潰しながら全体的に混ぜる。

お好みの量のチョコレート(今回はチョコチャンク約大さじ2)とホットケーキミックスを加え全体に混ぜる。

型に流し込み、180℃に予熱したオーブンで30〜35分焼く。

中まで焼けていれば完成。

【追記】砂糖大さじ2で作りました。しっかり膨らんで、ちょうどいい甘さでした！