玉ねぎを半分に切り、千切りにします。人参も荒く千切りにします。小松菜、水菜、エノキダケ、しめじを3cmに切ります。

フライパンにサラダ油をいれ、冷凍のシーフード（エビ、アサリ、イカ入り）を炒めます。はねたら蓋をします。

①の野菜を入れ、更に炒めます。
水をカレールーのレシピ通りの量を入れます。

煮立ったら、火を弱め、10分程煮て、市販のカレールーを入れ、かき混ぜます。ルーが溶けたら、更に五分煮ます。

かけます）。ギョウザ（写真は冷凍ギョウザ）を焼きます。