切り餅は6~8つに切り、牛乳と一緒に耐熱の容器に入れる。

電子レンジ600wで3分30秒〜4分加熱。
加熱後はまだお餅の粒感があるので、砂糖を入れてヘラでよーく混ぜる。

さらに溶き卵を入れて、よーく混ぜる。

卵焼き用フライパンにバターを入れ、バターを溶かす。

生地をすべて流し込み、弱火にする。

アルミホイルをかぶせ、5分加熱。

フライ返しで、半分くらいに折り込んでお皿に盛る。はちみつやメープルシロップ、粉糖などをお好みでかけて、出来上がり。