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スタミナ満点!ニラしそジャコきのこ炒め
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スタミナ満点!ニラしそジャコきのこ炒め-レシピのメイン写真

スタミナ満点!ニラしそジャコきのこ炒め

おさるのきょんきち
おさるのきょんきち @cook_40261802

糖質制限しているので、以前のレシピの
にらしそじゃこふりかけを低糖質に改めてみました。
このレシピの生い立ち
白米を食べないようにしているのと、糖質(醤油、砂糖)を控えているので、調味料をナンプラーだけにして、きのこを加えました。

糖質制限しているので、以前のレシピの
にらしそじゃこふりかけを低糖質に改めてみました。
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白米を食べないようにしているのと、糖質(醤油、砂糖)を控えているので、調味料をナンプラーだけにして、きのこを加えました。

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スタミナ満点!ニラしそジャコきのこ炒め

おさるのきょんきち
おさるのきょんきち @cook_40261802

糖質制限しているので、以前のレシピの
にらしそじゃこふりかけを低糖質に改めてみました。
このレシピの生い立ち
白米を食べないようにしているのと、糖質(醤油、砂糖)を控えているので、調味料をナンプラーだけにして、きのこを加えました。

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にらしそじゃこふりかけを低糖質に改めてみました。
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材料

  • じゃこ 40〜50g
  • ニラ 1束
  • 大葉 20〜30枚
  • きのこ(エリンギ、まいたけ) 1〜1.5パック
  • ごま油 炒め用 小さじ1位
  • ナンプラー 小さじ0.5くらい
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作り方

  1. 1

    じゃこをごま油でパリパリなるくらいよく炒めて、きのこをいれてさらに炒める(やや強火)

  2. 2

    細かく切ったニラ、大葉を入れてさらにやや強火で炒める

  3. 3

    炒まったらナンプラーを入れてサッと炒めて完成。

コツ・ポイント

強火で手早く炒めるのがコツです

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おさるのきょんきち
おさるのきょんきち @cook_40261802
2022/02/05 00:45に公開
パパッとできて、子供が喜ぶメニューを作るのが楽しいです。煮物など、おふくろの味って言うのにも憧れますが、なかなか作る機会がありません。慌ただしい生活の中で、料理を作ることで楽しみが増えたり、リフレッシュ出来たりしたらいいなぁと思います。
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ 大葉 じゃこ キノコ エリンギ まいたけ

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