卵、バター、砂糖をよく混ぜる。

1にバニラエッセンスを加えて、混ぜる。

薄力粉、ベーキングパウダーを入れる。

よく潰したバナナとココナッツを加える。お好みで、チョコチップやレーズンを入れる。

スプーンで適当な大きさの生地をオーブントレイに丸く、間隔を置いて並べて、180度のオーブンで16-20分程度焼く。