手作りゆず味噌

Name: 手作りゆず味噌
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゆず 2個; 味噌 100g; 砂糖 70g; みりん 50g; 料理酒 25g

pomu◎ @pomu_013

ふろふき大根や野菜スティックにぴったりな”手作りゆず味噌”です！手作りすることで美味しさも倍増！是非お試しください◎
このレシピの生い立ち
生のゆずが手に入ったので、生野菜によくあう味噌を作りたくて。

手作りゆず味噌

pomu◎ @pomu_013

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

ゆず 2個
味噌 100g
砂糖 70g
みりん 50g
料理酒 25g

保存済み

レシピを保存

作り方

1
ゆずの皮はすりおろし、果汁を絞っておく。
2
鍋に①の材料と調味料をすべて加えて火にかける。
3
弱めの中火で、とろみが出るまで煮詰めたら完成。

コツ・ポイント

ゆずの皮は白い部分が入らないようにすりおろしてくださいね！
苦味がでてしまうので、注意です！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

pomu◎ @pomu_013

2022/02/10 05:42に公開

▽大阪在住の27歳　一児の母▽クックパッドの1期レシピエールヒルナンデスのレシピの女王ステージＢに出場食宣伝com.専属ブロガー❆2014.04~ズボラで低コスト、簡単な料理やお菓子一筋ダイエット中に食べたい＆安心して食べられるレシピを考案中！おうちごはんブログ▼http://ameblo.jp/pompm/ダイエットおやつInstagram▽@zubora_ymym

このレシピのキーワード

ゆず酒味噌

似たレシピ

その他のレシピ