玉ねぎたっぷりぷりの生姜焼き
びたみん☆ @cook_40083032
野菜もそれなりに取れる生姜焼きにしたくて、玉ねぎ２つで。笑 量はなくなるので、これでもたっぷりお肉も玉ねぎも食べられます
このレシピの生い立ち
忙しくてもできるレシピ。
玉ねぎたっぷりぷりの生姜焼き
野菜もそれなりに取れる生姜焼きにしたくて、玉ねぎ２つで。笑 量はなくなるので、これでもたっぷりお肉も玉ねぎも食べられます
このレシピの生い立ち
忙しくてもできるレシピ。
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさにきり、片栗粉をまぶしておく。バラ肉、肩ロース、切り落としなど、お好みで。厚切り肉でも美味しい♪
-
- 2
玉ねぎは5mm程度のくし切りにしておく。
- 3
フライパンに油を引き、1の豚肉を炒める。中火でこんがり焼けてきたら玉ねぎをいれる
-
- 4
醤油、味醂、酒、生姜のすりおろしを入れ、蓋をして10ー12分程度置く。途中一度まぜる
-
- 5
蓋を取り、水分を飛ばせば出来上がり。
-
コツ・ポイント
豚肉は多少脂身があったほうが、玉ねぎにも味が染み込んで美味しいです。5mm程度の少し厚めのお肉を使っても美味しいです
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