農家の食卓〜自然薯とろろ〜

Name: 農家の食卓〜自然薯とろろ〜
Cuisine: 日本語
Ingredients: 自然薯 好きなだけ

ことのはファーム @cook_40128255

自然薯の生命力と旨味を丸ごといただきましょう。
何も入れなくても良いし、お好みでお塩や醤油を垂らして下さい。
このレシピの生い立ち
自然薯を栽培してるので定番のとろろにしました。

農家の食卓〜自然薯とろろ〜

ことのはファーム @cook_40128255

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材料

自然薯好きなだけ

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作り方

1

自然薯の土を洗い落とす
2

髭根が気になる場合はコンロで焼き切る
3
皮ごと擦りおろす
4
盛り付けて完成

コツ・ポイント

美味しい自然薯が手に入るかが鍵です^ ^

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つくれぽ

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ことのはファーム @cook_40128255

2022/02/06 12:18に公開

2017年から兵庫県丹波市で農薬・除草剤を使わずに少量多品目で年間150種類ほどのお野菜を育てている「ことのはファーム」と申します。うちの野菜を使った「畑のレシピ」をご紹介させて頂きます。＼あなたの不調、野菜不足が原因かも／【ことのはファームLINE公式アカウント】収穫出来てる野菜や直売会情報などがご確認いただけますhttps://lin.ee/n652Uqp

このレシピのキーワード

自然薯

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