ロールパンを輪切りにする。天板に並べて110℃に予熱したオーブンで10〜15分カリッと水分を飛ばす。

チョコを細かく刻んで湯煎にかけて溶かす。牛乳を小鍋で温めて溶けたチョコと合わせて混ぜる。

粗熱を取る。その間に再びチョコを刻み　ボウルに入れて湯煎で溶かす。
ラスクの表面にチョコをつけて　

オーブンシートに並べて　冷蔵庫でチョコを固めたら完成！

※チョコ牛乳を浸さず①のあと溶かしバターを染みさせて　グラニュー糖をかけて焼けば　シュガーラスクになります。