超かんたん！激うまプリン
わいあーく @cook_40319575
好みのプリンが食べたくて、自分で作ってみました。
分量を変えれば自分好みのプリンも出来ますよ！
このレシピの生い立ち
お店で購入するものはなめらかなものが多く、もっと固めで甘さ控えめなプリンを探していて、自分好みのプリンを簡単に作れないかと考え、いろいろなサイトを参考に分量・時間を調整しました。
超かんたん！激うまプリン
好みのプリンが食べたくて、自分で作ってみました。
分量を変えれば自分好みのプリンも出来ますよ！
このレシピの生い立ち
お店で購入するものはなめらかなものが多く、もっと固めで甘さ控えめなプリンを探していて、自分好みのプリンを簡単に作れないかと考え、いろいろなサイトを参考に分量・時間を調整しました。
作り方
- 1
卵の黄身だけをグラスに入れてまぜる
-
- 2
白砂糖大さじ1を入れて、砂糖の玉が無くなるまでまぜる
-
- 3
牛乳100ccを入れて、見た目にムラが無くなるまでまぜる。
※なるべく泡立たせないように！ -
- 4
鍋にグラスの半分程度のお湯を入れ、沸騰させた後火を止め、グラスを入れる。
-
- 5
グラスの上にタオルを置いて、蓋をする。
-
- 6
蓋をしてから、弱火で8分、火を止めて16分そのままにする。
-
- 7
冷蔵庫で冷やして完成！
-
コツ・ポイント
１．卵はなるべく黄身だけにする。
２．なるべく均一に泡立てないように混ぜる。
３．タオルは蓋の水滴が入らないようにするため。
４．．弱火で加熱中にお湯が沸騰しすぎないように注意。
※牛乳を増やせばなめらかに、砂糖を増やせば甘くなります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20607777
