アップルパイ
甘くて美味しいアップルパイです！
カスタードもレンジで簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
りんごをたくさん頂いたので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
〈カスタードクリーム〉
ボールに卵黄、砂糖を入れ混ぜます。 -
- 2
薄力粉を入れさらに混ぜます。
レンジで1分加熱した牛乳を加えて良く混ぜます。 -
- 3
レンジで30秒加熱、良く混ぜてまた30秒加熱します。
固まってなければさらに30秒加熱混ぜるを続けます。 -
- 4
固まったら冷蔵庫で冷やしておきます。
- 5
〈りんご〉
りんごの皮を剥き1〜2cmに切ります。 -
- 6
フライパンにりんご、砂糖、レモン汁を加えよく煮詰めます。
水分が無くなるまで煮詰める。 -
- 7
粗熱が取れるまで置いときます。
- 8
〈パイ生地〉
パイ生地はコレを使用しました！（2枚入り） -
- 9
麺棒で伸ばして型に入れフォークで穴を開けます。
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- 10
もう1枚の生地は16本に切ります。
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- 11
5×5で生地を並べていきます。
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- 12
残りの生地で三つ編みを作ります。
オーブン200度で余熱スタート！
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- 13
型にカスタードクリームをのせる。
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- 14
次にりんごをのせる。
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- 15
パイ生地をのせて、卵黄を塗ります。
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- 16
オーブン200度で20分焼き
さらに180度に下げて20分焼く。 -
- 17
完成です
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- 18
余った生地はパイ作るの面倒くさかったので丸めて砂糖をつけて焼いただけですが美味しかったです♪
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コツ・ポイント
三つ編みをもう少し大きく作った方がいい。
細いと倒れ込んでしまった。
しっかり型の上にのせる。
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