キャベツ・ハムは短冊切りにします。
こまつなはゆでてから、１ｃｍ程度に切り、水気を切って冷まします。

れんこんはいちょう切りにします。★の調味料（水はれんこんがつかる分だけ）を入れ、加熱します。火が通ったら冷まします。

〇の調味料を混ぜ合わせます。水気を切った①②と和えたらできあがりです。