豆乳プリン 食べるプロテイン
林宏章の料理 がんばります @cook_40296575
豆乳で作るシンプルなゼリーです！
このレシピの生い立ち
エアロビの前後に分けて食べると膝をプロテインが守ってくれるダイエットスイーツです。
豆乳プリン 食べるプロテイン
豆乳で作るシンプルなゼリーです！
このレシピの生い立ち
エアロビの前後に分けて食べると膝をプロテインが守ってくれるダイエットスイーツです。
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンと水を皿に入れてふやかしておく。
- 2
小鍋に豆乳と砂糖を入れ、火をつけて砂糖を溶かすように、60度ぐらいになるよう温める。(沸騰厳禁)
- 3
温まったら火を止め、ふやかしたゼラチンを入れ、溶けるまで混ぜる。しっかり
- 4
溶けたら容器に移し、冷蔵庫で冷やし固めて完成！
- 5
気泡が気になる場合は、チャッカマンなどで気泡に火を近付けて潰してください
- 6
レシピ1回分(ゼラチン5gの場合)で摂取できる、各種栄養成分表です。
-
- 7
レシピ1回分(ゼラチン5gの場合)で摂取できる、アミノ酸成分表です。
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コツ・ポイント
ゼラチンは50〜60度で溶けると言われています。ゼラチンも豆乳も沸騰させてしまうと、ゼラチンは固まる力が弱まり、豆乳は分離してしまうので、気を付けてください。
ゼラチンは2gだと杏仁豆腐風に、5gだとプリン風の固さになります。
つくれぽ
レシピに栄養成分分析表を添付！(一部を除く)身近な安い食材で、身近な調味料を使い、狭い台所でも店で食べるような料理を目指しています。時短・省エネ・洗い物を少なく♪シンクや排水口もキレイなまま！日々の生活を工夫したレシピを配信しています。
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