フライパンにごま油をいれて熱する。

しめじを炒める。
熱が通ったら長ネギとキムチを加え少し炒める。

炒めたら少し味をみて、足りないようなら醤油をひとまわしする。

火を止めてチーズを入れて、予熱で具材とからめ合わせる。