作り方
- 1
里芋の皮を剥いて1〜2cmの角切りにして茹でる
柔らかくなったらザルにあげて水を切る - 2
ねぎをみじん切りにする
- 3
ボールにたらこ、マヨネーズ、コショウを入れて混ぜる
- 4
里芋を加えて混ぜる
混ぜながら里芋はフォークとかで半分潰す - 5
最後にねぎを入れて混ぜ合わせる
コツ・ポイント
里芋の潰し具合はお好みで
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