材料はコチラ。
油揚げは熱湯をかけて油抜きし、半分に切る。
長芋は皮をむきさいの目切りにする。キムチは粗く刻む。

ボウルにキムチ、長芋、納豆、塩麹を入れよく混ぜ合わせる。

油揚げの口を開き、2を詰める。
好みでチーズを加えてもOK！
(左2個にチーズを足しました。)

油揚げの口が開かないよう爪楊枝でとめ、平たくなるように優しくおさえる。

フライパンにゴマ油を熱する。

弱めの中火で両面2～3分ずつ焼き色がつくまで焼く。

火を止めてしょうゆをまわしかけ、馴染ませたら出来上がり。