簡単♡和風ブロッコリーのペペロンチーノ
ミセスオリーブ @olive3313july
フライパンで3〜4分で出来上がり♡栄養価を聞けば毎日食べたくなるブロッコリー♡コレは主人のお気に入り〜つまみにも♡
このレシピの生い立ち
毎日食べたいブロッコリーの美味しい食べ方いろいろ♡
簡単♡和風ブロッコリーのペペロンチーノ
フライパンで3〜4分で出来上がり♡栄養価を聞けば毎日食べたくなるブロッコリー♡コレは主人のお気に入り〜つまみにも♡
このレシピの生い立ち
毎日食べたいブロッコリーの美味しい食べ方いろいろ♡
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクは少し厚めにスライスし、オリーブオイル大さじ1で弱火で炒める。
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- 2
ブロッコリーは逆さまにして流水で洗う。
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- 3
ブロッコリーは茎の部分の硬い皮は切り落とし食べやすいステック場にカットし〜この部分から炒める。
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- 4
小房の部分大きめに茎を残しながら分け〜茎の部分に包丁目を少し入れる手でさく。
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- 5
小房もフライパンに入れる。赤唐辛子はきざまないて中の種を取り入れる。
-
- 6
オリーブオイル大さじ2と白だしをかけフタをし、2分で一度混ぜ〜かため好みなら後1分やわらかめなら2分フタをし出来上がり♡
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- 7
余熱が入るので〜出来たらすぐにお皿に盛り付けます。又はタッパーに入れ冷まし冷蔵庫で保存♡
-
- 8
白だしで好みの味に〜しっかり味なら大さじ2〜少し薄味なら大さじ1で♡ニンニクの分量や唐辛子も加減して〜我が家の味に♡
コツ・ポイント
ブロッコリーはビタミンCはレモンの3.5倍カルシウムは牛乳なみ鉄分は人参の2倍♡アレルギーやガン・成人病・老化予防にも効果ありと聞けば〜毎日食べたいですよね♡でも食べ方がマンネリ化？コレならメインデッシユの添えや副菜やおつまみにもオススメ♡
つくれぽ
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