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冬にも!お揚げとシメジと白菜の豚汁
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冬にも!お揚げとシメジと白菜の豚汁-レシピのメイン写真

冬にも!お揚げとシメジと白菜の豚汁

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

冬には、あったかい豚汁が食べたくなります。お揚げと白菜とシメジと人参で具沢山に。
このレシピの生い立ち
冬の野菜の白菜で、あったかい具沢山の彩り綺麗な豚汁を作ってみました。

冬には、あったかい豚汁が食べたくなります。お揚げと白菜とシメジと人参で具沢山に。
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冬の野菜の白菜で、あったかい具沢山の彩り綺麗な豚汁を作ってみました。

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冬にも!お揚げとシメジと白菜の豚汁

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

冬には、あったかい豚汁が食べたくなります。お揚げと白菜とシメジと人参で具沢山に。
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冬の野菜の白菜で、あったかい具沢山の彩り綺麗な豚汁を作ってみました。

冬には、あったかい豚汁が食べたくなります。お揚げと白菜とシメジと人参で具沢山に。
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材料

  • 水 3カップ(600cc )
  • ヤマキだしの素 1袋
  • お揚げ(千切り) 少量
  • 白菜(千切り) 1枚
  • シメジ(解しておく) 1/2パック
  • 人参(千切り) 1㎝ぐらい
  • 豚肉 100~200gぐらい
  • 田舎みそ 少量
  • 赤みそ 少量
  • アサツキ 少々
  • 白ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水とだしの素を入れて白菜とお揚げとシメジと人参を入れて沸騰させて柔らかくなるまで煮て仕上げに豚肉を入れて煮る。

  2. 2

    (1)に田舎みそと赤みそを溶かして味見する。お椀に注ぎアサツキと白ゴマon。

  3. 3

    2021.3.31「冬」COOKPAD人気検索トップ10入り感謝です!

コツ・ポイント

だしの素を活用するので味噌はホントに少量にして薄味にします!

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minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
2022/02/04 08:53に公開
日本
食いしん坊だった愛娘幼き日の葡萄の呼び名「minmo」から「minmo2✳️2」をユーザー名にも。私の料理のコンセプトは栄養素「まごわやさしい」が基本にも。健康を保ち楽しく過ごします。みんなのお陰さまでホントに愛娘が好く育ったと想います。感謝。家族にも愛娘にも人生を゙楽しく謳歌してほしいと想います。先日にも夜にも私が愛娘を授かる前に出逢いたかった絵本「小さなあなたへ」(アリスン・マギー)を眺めてたら愛情に満ち溢れた綺麗な眼差しの母親がじっと私を見つめているような気がして私は愛情深く大事に育ててもらって同様に幼少期の愛娘も母親にたっぷりの愛情を注がれてすくすくと健やかに成長したんだなと実感しました。幼少期にも実家でにぎやかに家族みんなの愛情たっぷりに育ったのが愛娘の心優しく楽しい性格の根っこになったよう。愛娘の結婚式で愛娘は「おばあちゃんの家で小2までにぎやかに育ったのが私の原点です。」と両親への手紙を読んでくれて「Let It Be」(ビートルズ)が流れて感無量でした。家族も家族の親戚も結婚式で大活躍でした。感謝にも。
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このレシピのキーワード

豚汁 白菜 豚肉 シメジ あさつき にんじん 赤みそ

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