長芋はしっかり洗って、軽く皮をむく。半分すりおろし、半分はサイコロ状に。ベーコンチーズもカット。

ボウルに材料を全て入れて混ぜる。

油を引いたフライパンに、一口大に落とし中火で焼く。

裏面もこんがり焼いたら完成！