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彩りに!!ラディッシュの飾り切り♪
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彩りに!!ラディッシュの飾り切り♪-レシピのメイン写真

彩りに!!ラディッシュの飾り切り♪

パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721

実はナイフひとつでとっても簡単‼ラディッシュの飾りで食事をレストランレベルにパワーアップ!!
このレシピの生い立ち
お友達がラディッシュの飾り切り作っている写真を見て、聞いたら簡単とのこと。私流に8 pointed starのお花風に仕上げてみました❗

実はナイフひとつでとっても簡単‼ラディッシュの飾りで食事をレストランレベルにパワーアップ!!
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彩りに!!ラディッシュの飾り切り♪

パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721

実はナイフひとつでとっても簡単‼ラディッシュの飾りで食事をレストランレベルにパワーアップ!!
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お友達がラディッシュの飾り切り作っている写真を見て、聞いたら簡単とのこと。私流に8 pointed starのお花風に仕上げてみました❗

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材料

  • ラディッシュ 1個
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作り方

  1. 1

    ラディッシュの最下部にナイフをあてて、写真のように切れ目を入れる。

    • 彩りに!!ラディッシュの飾り切り♪作り方1写真
  2. 2

    最初の切れ目から数ミリ赤い皮を残し、回りに切れ目を入れて花のように開く。

    • 彩りに!!ラディッシュの飾り切り♪作り方2写真
  3. 3

    お皿に料理と飾って。
    写真はただのサバだけどラディッシュとエディブルフラワーとの共演で華やかに‼

    • 彩りに!!ラディッシュの飾り切り♪作り方3写真

コツ・ポイント

・勢い余って切りすぎないようにすれば意外と簡単

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パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721
2020/04/10 10:08に公開
フードでアートすることとベーキングが好きな管理栄養士&パティシエ♪世界中に友達がいるので、世界のおいしいレシピを習って家庭で作れるレシピにアレンジして公開しています。
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飾り切り

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