ニンジン千切り、長ネギ、ナス、は斜め切りにします。

カニカマは全てほぐします。

フライパンにサラダ油を引き、ニンジン、長ネギ、ナスの順に炒めます。

全体がしんなりしたら、カニカマを入れて軽く炒めます。全体になじんだら、味ぽんを入れて水分が飛んだら出来上がりです。