ガーリックオイルサラダ(美容にも♡)
ミラマリ @cookbreadsweets
ちょっと固めの水菜の軸やグリーンリーフなども
オイルの熱でしんなりするのでとても食べやすくなります
このレシピの生い立ち
オリーブオイルが好きです！
お肌のうるおいが足りない時は積極的にとります
ガーリックオイルサラダ(美容にも♡)
ちょっと固めの水菜の軸やグリーンリーフなども
オイルの熱でしんなりするのでとても食べやすくなります
このレシピの生い立ち
オリーブオイルが好きです！
お肌のうるおいが足りない時は積極的にとります
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- 1
お好きな野菜(オススメはグリーンリーフやレタス、水菜など)
を適当な大きさに切ってボウルに入れます(熱に強いボウル) -
- 2
ニンニク1かけは みじん切りにして
熱していないフライパンに入れます -
- 3
そこにオリーブオイルを注ぎます
-
- 4
ニンニクを焦がさないように
中火くらいにかけ
オリーブオイルを熱します - 5
ニンニクがじわじわとしてきて
オイルが熱くなったなと思ったら火を止めて、ボウルの野菜にまわしながら入れて混ぜます -
- 6
あとは ブラックペッパー、醤油、マヨネーズ
をお好みでくわえて混ぜたら出来上がり -
コツ・ポイント
小さめフライパンでやるとやりやすいです
ニンニクなしでオイルだけでもOK
熱したオイルに 溶き卵を入れてスクランブルエッグにして野菜にかけてもGood
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