ヘルシー！トマト缶まるごとキーマカレー♬
トマト缶を丸ごと使ったキーマカレーです！栄養も取れて、美味しいです♬家ではもうこのカレー以外食べられません！
このレシピの生い立ち
母親が作ってくれていたキーマカレーを思い出しながら作りました(^^)トマト缶を丸ごと入れることで、簡単に栄養が取れます！じゃがいもなども入れないので、ダイエット中でも罪悪感を減らしていただけます♬
ヘルシー！トマト缶まるごとキーマカレー♬
トマト缶を丸ごと使ったキーマカレーです！栄養も取れて、美味しいです♬家ではもうこのカレー以外食べられません！
このレシピの生い立ち
母親が作ってくれていたキーマカレーを思い出しながら作りました(^^)トマト缶を丸ごと入れることで、簡単に栄養が取れます！じゃがいもなども入れないので、ダイエット中でも罪悪感を減らしていただけます♬
作り方
- 1
オリーブオイルを鍋に入れ、生姜とにんにくのみじん切りを弱火で炒める（香り出し）
- 2
1の香りが出てきたら、玉ねぎとにんじんのみじん切り、塩ふたつまみを加えて水分を出すように炒める。
- 3
2がしんなりしてきたら、挽肉、黒胡椒、酒を加えて火が通るまで炒める。
- 4
火が通ったらトマト缶、水、ローリエを加え、中～強火で15分程でぐつぐつ！時々混ぜながら水分を飛ばしてください！
- 5
2割(大体)くらい水分が減ると思います♬しめじを割いて加えます。
- 6
火を止めてカレールーを加え、混ぜます。
- 7
ルーが溶けてきたら再び火をつけケチャップ、ソースを加えて味を調える。
- 8
10分程煮たら完成！ローリエは取り出してくださいね(^^)
- 9
2020.06.03
話題のレシピ入り！
つくれぽ10人ありがとうございます(^^)
全て見させていただいております♬ -
コツ・ポイント
★トマト缶を鍋に加えたら、そのまま缶に水を加えることでトマトも綺麗に取れ、無駄なく使えて一石二鳥です！
★きのこはもちろんエリンギや舞茸などでも美味しいです！
★玄米や、雑穀米ともよく合います！♡
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