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ふわふわ山芋焼き
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ふわふわ山芋焼き-レシピのメイン写真

ふわふわ山芋焼き

みこcooking☆
みこcooking☆ @cook_40315476

ふわふわの山芋焼きです!
出汁が効いて美味しいですよ♩
このレシピの生い立ち
居酒屋に行ったら頼む山芋鉄板を家庭でも作ってみました♩

ふわふわの山芋焼きです!
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ふわふわの山芋焼きです!
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材料

2人〜3人分
  • 山芋 200g
  • 卵 1個
  • 麺つゆ 大さじ3
  • 塩 小さじ1/2
  • だしの素 小さじ1
  • 油 適量
  • お好みで
  • 鰹節 適量
  • ソース 適量
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    山芋をすりおろす

    • ふわふわ山芋焼き作り方1写真
  2. 2

    麺つゆとだしの素を入れ混ぜる

    • ふわふわ山芋焼き作り方2写真
  3. 3

    卵を卵黄と白身に分ける

  4. 4

    白身と塩をいれ泡立て器でしっかり混ぜ、②に入れさっくり混ぜる

    • ふわふわ山芋焼き作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を入れ中火で温める

  6. 6

    弱火にして③を流し入れ蓋をして5分〜10分程度焼く(蓋がなければアルミでもOK)

    • ふわふわ山芋焼き作り方6写真
  7. 7

    裏返して5分程度焼く

  8. 8

    最後に卵黄とお好みのトッピングをのせ完成☆

    • ふわふわ山芋焼き作り方8写真
  9. 9

    人気検索トップ10入りしました♩(4月15日)

コツ・ポイント

卵白はしっかり泡だてて、山芋と合わせる時はさっくりと混ぜる!
焼き過ぎ注意!

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みこcooking☆
みこcooking☆ @cook_40315476
2020/04/08 23:01に公開
作ること、食べる事が好きです!よろしくお願いします^_^ つくれぽ、いいねありがとうございます!とっても嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

かつお節 卵 山芋

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