作り方
- 1
材料を粗みじん切りにする、
フライパンに油を引いて、ニンニク、鷹の爪、クミン、コンソメを炒める - 2
1に玉ねぎを加えて飴色になるまで炒める、次いで人参、ひき肉を炒める
- 3
野菜を全て加えて炒める
- 4
3にトマト缶、酒、豆を加え
一煮立ちしたらケチャップ、ウスターソース、醤油、ガラムマサラ、チリパウダー、ナツメグを加える - 5
蓋をして20分ほど弱火で水分がなくなるまで煮詰める
- 6
最後に塩胡椒、バジルやパセリを振りかけて仕上げる
コツ・ポイント
好きな野菜を沢山いれてお腹も大満足できます☆
辛さ増しで一味を足しても！
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