揚げ焼きでカリッ♩胸肉と舞茸の唐揚げ
揚げ焼きで簡単カリカリな胸肉と舞茸の唐揚げです。
このレシピの生い立ち
安い胸肉をおいしく食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉は厚さ1㎝くらいのそぎ切りにし、さらに半分に切り一口大にする。
舞茸は小房に分けておく。 - 2
ビニール袋に、胸肉、砂糖、マヨネーズを入れ、塩胡椒を軽くふる。
-
- 3
ビニール袋のまま、もみもみ。
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- 4
小房に分けた舞茸もビニール袋に入れ、片栗粉を30gいれてフリフリ。
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- 5
胸肉のビニール袋にも片栗粉を30g入れもみもみ。
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- 6
フライパンの底から1㎝程度の油を入れ、舞茸をあげます。片面が上がったらひっくり返す。
-
- 7
舞茸が揚がったらバットに取り出し軽く塩を振る。
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- 8
胸肉も同じように揚げてバットに取り出します。
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- 9
盛り合わせてマヨネーズ（分量外）を添えて召し上がれ。
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コツ・ポイント
特にありません。
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