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材料

４人分
  • ふき ６～８本
  • 人参 １/2本
  • 厚揚げ豆腐 ２個
  • たけのこの水煮 １パック
  • だし汁 ３００ml
  • 味醂 大さじ１杯
  • 醤油 大さじ１杯
  • 塩 小さじ１/2杯
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作り方

  1. 1

    材料を準備する

    • ふきのあっさり炊き作り方1写真
  2. 2

    なべに水を沸騰させ塩を入れてふきのとうを入れあく抜きをする
    ※しっかりあくを抜かないとあとで渋くなります

    • ふきのあっさり炊き作り方2写真
  3. 3

    材料を切る
    ふきのとうは４㎝
    人参は半月切り
    たけのこと油揚げは食べやすいように切ります

    • ふきのあっさり炊き作り方3写真
  4. 4

    全ての材料を入れて蓋をして中火で４～６分煮る

    • ふきのあっさり炊き作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて完成！

コツ・ポイント

youtubeにも上げてるのでわからないってことろがあれば見に行ってみてください！※アカメと検索していただけば僕の動画が出てくるはずです！

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アカメyoutube
アカメyoutube @cook_40321322
2020/04/08 09:17に公開
普段はyoutubeで活動しています→　https://www.youtube.com/channel/UCxZ9XGLnXFcbNhzzwSAo-ww?view_as=subscriberまだまだ料理初心者ですがよかったら見て行ってください
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